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fun88现场体育|天凉了,我最爱喝甜汤,这道猪骨胡萝卜马蹄土豆汤,一次能喝两碗

2020-01-11 14:13:23      访问量:3320

fun88现场体育|天凉了,我最爱喝甜汤,这道猪骨胡萝卜马蹄土豆汤,一次能喝两碗

fun88现场体育,大家好,我是北京的鑫雨霏霏,大家都爱叫我霏霏姐,爱美食爱分享,请大家多多关注呦。

秋天的天气变化无常,气温一下就跌落了许多。最近总觉得嗓子有一些干痛,这个季节我觉得还是要多喝一些汤水比较好。不仅要多补充一些水分,还要补充一些比较润肺降火的食物。尤其是我们女同志,在秋天更要注意多喝一些汤,这样可以有效地补充一些水分和维生素。这样的饮食习惯也有利于保护我们的皮肤。

那么什么样的汤最适合秋天来饮用呢?当然要加入一些比较滋润的食材,像我今天做的这一款猪肉甜汤,就非常的适合秋天饮用。为了润肺降燥,我特意选择了荸荠这种食材。有些地方把它称作马蹄,不要看它的外皮紫黑,内部却非常的洁白,而且甜美多汁、清脆可口,用它做汤味道也一样的清甜。马蹄有很好的润燥清肺的作用,所以用它做的汤最适合在秋季这种干燥的季节饮用。

【猪骨胡萝卜马蹄土豆汤】

【食材原料】胡萝卜、马蹄、猪骨、土豆。

【烹饪方法】

1.先将猪骨用清水浸泡20分钟,这样可以去除猪骨内的血水。

2.然后将猪骨放入锅内放水大火烧开,等血沫浮起来。

3.焯过水的猪骨用热水清洗,反复清洗到没有血沫为止。

4.然后将猪骨放入沸水中继续炖煮。有些人喜欢吃哪种汤色白白的,但又不知道怎么制作出来的。我这里有一个小诀窍,你只需将猪骨用油稍微煎到焦黄色,然后再放入沸水中煮汤,汤的颜色就会变得像牛奶一样白。

5.猪骨炖煮大约40分钟之后,将切好小块的胡萝卜还有土豆,以及去除了外皮的马蹄一起放入汤中炖煮。

6.这样炖煮大约20分钟以后,土豆和胡萝卜就会变软,汤水也会变得清甜可口。这样一道甜汤就大功告成了,全家都可以一起享用了。

荸荠是一种属于比较寒凉的食物,因为它是生长在沼泽和水田之中的。所以非常适合像我这样来做汤或者炒菜的时候加入。尽量不要生食,因为生吃对脾胃虚寒的人来说没有好处,而且这样也容易感染寄生虫。

选择荸荠一定要用新鲜的,如果放置时间过长,在你削开皮以后,会发现里面变质,颜色变成黄色,这种千万不要食用。因为一旦变质以后,荸荠会产生大量的黄曲霉素,吃了以后会致癌。

鑫雨霏霏,美食名博,多家平台签约作者,每天分享健康、简单的美食,关注我,第一时间掌握美食资讯!如果你喜欢,欢迎转发,点赞,收藏,让更多爱美食的人一起分享。

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